Vinho excepcional produzido com a seleção dos melhores cachos da uva Chardonnay colhidos no vinhedo de Santa Lúcia do Piaí. Amadurecimento de dezoito meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso enriquecem ainda mais o vinho, tornando-o um dos únicos Chardonnays do país com este tipo de vinificação e tempo de maturação.

PROPOSTA DO VINHO: Vinho de coloração amarela dourada. Em boca é imponente, porém mantém o equilíbrio entre as expressões da barrica de carvalho, e da uva Chardonnay. Aroma e paladar com presença de mineralidade, e amanteigado.

TERROIR: Santa Lúcia do Piaí;

VARIEDADE: Chardonnay;

SAFRA: 2021;

COLHEITA: Manual - Janeiro;

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%;

VINIFICAÇÃO: Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas;

MATURAÇÃO: Dezoito meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso;

HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar como ostras, salmão e bacalhau, carne branca e molhos brancos com estrutura;

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 06C a 11C.