Special Cuvée
Corte Tinto
• Composição: Cabernet Franc (2021 e 2022) e Merlot (2023)
• Safra: 2021 - 2022 - 2023
• Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês
• Teor Alcoólico: 14% vol.
APARÊNCIA: Boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi com bastante vivacidade.
AROMA: Maduro e elegante, apresenta uma riqueza de sensações que deixam o vinho com uma complexidade aromática única de frutas negras, como ameixas e amoras, juntamente com especiarias, como pimenta preta, noz moscada e canela. Apresenta também notas de caramelo, tomates secos, fumaça e eucalipto.
PALADAR: Equilibrado, com textura aveludada, acidez refrescante, estrutura adequada e taninos macios que acariciam o paladar.
Gastronomia: É um vinho harmônico no paladar, bastante gastronômico e que se completa quando apreciado junto a pratos elaborados que levam carnes grelhadas, como filé e entrecot, mix de cogumelos, steak tartare e ravioli de cordeiro.
Foram produzidas 5.835 garrafas numeradas do Special Cuvée.
