Composição (cepas/uvas): Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%).
Faixa de temperatura ideal para consumir o Espumante Nature Vita Eterna: 3ºC a 5ºC.
Graduação alcoólica: 12,4% Vol.
Processo de elaboração: método Champenoise (tradicional) – Amadurecimento na própria garrafa com 24 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Tempo de Maturação: mínimo 24 meses.
NOTA DE DEGUSTAÇÃO DO SOMELIER
“De coloração amarelo palha com nuances douradas e excelente brilho. Aroma complexo, como o de pão tostado, mel e toques frutados cítricos – de abacaxi e melão. No paladar apresenta grande volume de boca, refrescante e acidez marcante, em harmonia com as notas de envelhecimento. Apresenta um final de boca muito agradável e grande cremosidade que aliado ao frescor torna-o muito elegante e atraente.”
HARMONIZÇÃO
O Espumante Nature Vita Eterna acompanha pratos como carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas e risotos com maior intensidade de sabor e gordura.
